Пиріг на швидку руку Цей пиріг не займе багато часу, не потребує великих витрат. Кисле молоко частенько залишається нудьгувати в холодильнику. Воно-то і стане основою для приготування цього невигадливого пирога. Смак додасть йому кокосова стружка. Обережно, під час випічки бережіть її, накривши пиріг шапкою з фольги. Вершки размягчат пиріг і зроблять його повітряним.
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 400 г
- Сироватка 250 мл
- Цукор 100 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Розпушувач 2 ч. Л.
- Кокосова стружка 100 г
- Цукрова пудра 50 г
- Ванілін 8 г
- Вершки 200 мл
- Масло вершкове 2 г
- Крок 1 Щоб приготувати пиріг, необхідно взяти кисле молоко, борошно, цукор, цукрову пудру, ванілін, кокосову стружку, розпушувач, вершки, яйце.
- Крок 2 Збити цукор з яйцем. Додати молоко, перемішати.
- Крок 3 Приготувати суху суміш: борошно, розпушувач, ванілін.
- Крок 4 Додати в суху суміш молочну. Перемішати.
- Крок 5 Помістити тісто в підготовлену (змащену вершковим маслом) роз'ємну форму. Приготувати «шапочку» з фольги.
- Крок 6 Приготувати суміш кокосової стружки, цукрової пудри і ваніліну.
- Крок 7 Засипати тісто кокосової сумішшю. Поставити в розігріту духовку до 180 С на 10 хвилин.
- Крок 8 Через 10 хвилин накрити форму фольгою і випікати ще 40 хвилин.
- Крок 9 Вийняти з духовки. Поставити на стіл.
- Крок 10 Залити гарячий пиріг рідкими вершками. Залишити остигати.
- Крок 11 Акуратно вийняти пиріг з форми. Десерт готовий. Подавати до чаю.