- борошна - 2 склянки
- цукру - 1/2 склянки (плюс 2 столові ложки)
- вершкового масла або маргарину - 200 Грам
- яйця - 1,5 Штуки
- мигдалю або інших горіхів - 1/2 склянки
- яєчний жовток для змащування - 1 Штука
За цим рецептом у вас вийде 10 тістечок вагою 70 г. Приготування: Змішати в мисці масло, цукор і яйця дерев'яною лопаткою до отримання однорідної маси. Всипати борошно і руками замісити тісто. Розкачати тісто в пласт товщиною 7-8 мм і за допомогою круглої формочки або склянки вирізати кружки. У центрі кожного гуртка формочкой меншого розміру зробити отвір. Викласти на деко. Змішати подрібнений мигдаль з цукром. Змастити гуртки жовтком і посипати мигдальною сумішшю. Помістити деко в духовку і випікати при температурі 240-250 г протягом 15-20 хвилин до рум'яного кольору.
Кількість порцій: 10