Липкий пиріг Вперше я спробувала Паркін, коли жила в Англії ... І просто закохалася в цей липкий пиріг! Паркін - традиційний англійський пиріг, походженням з Північних регіонів Англії, а точніше Ланкасшіра. Зазвичай Паркін готують восени в «Ніч багать» (Bonfire night), свято феєрверків, салютів і багать. Готується цей ПВВГ дуже просто - головний інгредієнт, що надає смак - це імбир! Це насправді експрес-пиріг - у вас піде всього лише кілька хвилин для приготування тіста!
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 225 г
- Масло вершкове 55 г
- Цукор коричневий 110 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Золотий сироп 110 мл
- Імбир сухий 1 ч. Л.
- Сода 1 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування вам знадобляться борошно, коричневий або звичайний цукор, молоко, золотий сироп, вершкове масло, імбир, сода і яйце.
- Крок 2 Змішайте сухі інгредієнти - борошно, цукор, соду і імбир.
- Крок 3 Додайте яйце і перемішайте.
- Крок 4 Розтопіть вершкове масло і золотий сироп, після чого влийте молоко і перемішайте.
- Крок 5 Додайте молочну суміш в тісто і добре перемішайте, щоб не було грудок.
- Крок 6 Викладіть Пекарській папір у форму для випічки і вилийте рідке тісто.
- Крок 7 Випікайте в духовці при 160 ° С протягом 1 години. Готовий повинен постояти 4-5 днів перед употоребленіем, щоб став трохи липким. Тому загорніть його в папірус і в фольгу і залиште настоятися (я залишаю в духовці).