- Кабачки - 3 Штуки
- Часник - 2 зубчики
- Пакетик приправ - 1,5 Штуки (наприклад, Knorr)
- Сіль - 3 Ст. ложки
- Оцет 9% - 1 Ст. ложка
- Окріп - 1 Літр
- Соняшникова олія - 3 ст. ложки
Кабачки добре вимити й нарізати кільцями (шириною в 1 сантиметр), скласти кільця в посуд, в якій збираєтеся маринувати кабачки. Потім в окремому посуді воду довести до кипіння, додати 3 ст. ложки солі, оцет і залити кабачки на 30 хвилин. Потім злити воду, додати півтора пакету приправ і видавити 2 зубчики часнику. Все добре перемішати. Кабачки залити 3 ст. ложками гарячого масла.
Кількість порцій: 8-10