- Кабачки - 2 Штуки
- Гриби - 250 Грам
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Помідори - 3 Штуки
- Оливкова олія, сіль, перець - - За смаком
- Сир - 100 Грам
Беремо кабачки. Добре їх миємо, знімаємо з них шкірку і обрізаємо з двох сторін. Кабачки розрізаємо попалам і виймаємо всі нутрощі. Виходять ось такі човники. Гриби добре промити (гриби можуть бути будь-які) і нарізаємо як Вам більше подобається. Дрібно ріжемо цибулю. Також дрібно нарізаємо помідор. Для того щоб приготувати начинку, потрібно на розігріту сковорідку покласти цибулю, посмажити його до прозорості, потім додати грибочки, посмажити, потім згасити трохи і додати в кінці помідори і теж трохи загасити. Тільки сильно не захоплюйтеся спекотною. Потім приготовлену начинку розкласти по човник з кабачків. І відправляємо кабачку в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Тим часом сир нарізаємо пластинами. Через 20 хвилин накриваємо кабачки сиром і відправляємо назад в духовку ще на 10-25 хвилин. Готово!
Кількість порцій: 8-10