Інгредієнти:
Інструкції
Коврижка-блюдо старовинної російської кухні. Таку солодку випічку готують з пряникового тесту.
Основними інгредієнтами тут є: мед, цукор, горіхи, родзинки і борошно. Зверху пряники можна посипати ванільною пудрою.
Приготування: Насипаємо цукор в миску, наливаємо води і додаємо сюди трохи рослинного масла.
Потім трохи нагріємо і додамо мед. Все добре розмішуємо, цукор і мед повинні повністю розчинитися. В окремому посуді змішуємо соду, прянощі, каву або какао, потім це все додаємо до суміші меду, води і масла, і гарненько все вимішуємо (грудочок бути не повинно!).
Потім додаємо сюди родзинки, горіхи і борошно з розпушувачем. Потрібно додавати стільки борошна, щоб тісто було схоже на густу сметану.
Форму для запікання змащуємо маслом і присипаємо трохи борошном (можна форму застелити пекарської папером), викладаємо у форму пряник і відправляємо в попередньо розігріту духовку, температура двісті градусів. Випікаємо хвилин тридцять-тридцять п'ять.
Смачного!
Кількість порцій: 6