- Крохмаль - 1 Ст. ложка
- Яєць - 4 Штуки
- Пудра цукрова - 2 Ст. ложки
- Сухарів панірувальних - 1 Чайна ложка
- Вишня - 300 Грам
- Ванілін на кінчику ножа - 1 Штука
- Борошна - 1 Стакан
- Цукор - 1 Стакан
1. Відокремлюємо яєчні білки від жовтків. В окремій мисці міксером збиваємо тільки одні білки. Повинна вийти густа піна. 2. Додаємо сюди цукор і всі разом збиваємо. Тепер додаємо жовтки. Потім додаємо ванілін і борошно. Все перемішуємо. 3. Посипаємо сухарики на дно форми для запікання, потім викладаємо сюди всю збиту густу і білу масу. 4. Розморожуємо і обсипаємо крохмалем вишню. Приготовлені вишні акуратно вдавлюємо в тісто. 5. Хвилин на тридцять-тридцять п'ять відправляємо шарлотку в попередньо розігріту духовку, температура сто вісімдесят-двісті градусів. 6. Потім виймаємо з духовки готову шарлотку. Дамо їй час охолонути. Можемо подавати до столу.
Кількість порцій: 6