- Масло вершкове - 100 Грам
- Борошно - 1 Ст. ложка
- Цукор - 270 Грам
- Какао - 3 Ст. ложки
- Яйця - 3 Штуки
- Крохмаль - 1,5 Ст. ложки
- Сир - 500 Грам
- Ванілін - 1 За смаком
- Стружка кокосова - 2 Ст. ложки
1. У глибокому посуді змішуємо борошно, цукор і какао. Додаємо сюди трохи олії. Все добре перетираємо руками в шоколадну крихту. 2. Тепер змішуємо сир, яйця, цукор і кокосову стружку, додаємо ванілін. Закладаємо все в блендер, і перемішуємо. Повинна вийти однорідна маса. Тепер додаємо крохмаль і знову перемішуємо. 3. У форму для запікання викладаємо половину приготовленої шоколадної крихти. Зверху на шоколадну крихту накладаємо готову сирну масу. І зверху знову штрейзель. 4. Хвилин на сорок п'ять форму для запікання відправляємо в аерогриль (або розігрітий духову шафу). Температуру встановлюємо двісті п'ять градусів, швидкість вентилятора середня, ставимо на середню грати. Після того як сирна запіканка буде готова, витягуємо її і перекладаємо на блюдо, даємо трохи охолонути.
Кількість порцій: 6