Інгредієнти:
Інструкції
1. На сухій сковороді (можна в духовці) підсушуємо фундук. Очищаємо від лушпиння, потім змолоти в крихту в блендері.
2. Готуємо посипання.
Змішуємо цукровий пісок і 50 грам фундука, з корицею і борошном. Тепер додаємо вершкового масла (розтопленого).
До отримання крихти добре перемішати. 3. Промиваємо сливи, великі порізати на четвертинки, не великі навпіл.
4. Готуємо тісто.
Збиваємо розм'якшене вершкове масло і цукор (вийде гладка пишна маса). Збивати не припиняємо, в масляну суміш вбиваємо яйця.
Перемішуючи тісто (обороти малі), додаємо сметану, розпушувач і борошно. Додаємо залишилися горіхи і сіль.
Все добре вимішуємо.
5. Вистилаємо пергаментом форму (змажемо вершковим маслом) дно і бортики. Потім тісто переливаємо у форму.
Горіховою посипкою посипаємо верх тіста. Зверху викладаємо сливи, тепер знову горіхову посипання.
У духовці, температура сто вісімдесят градусів, випікаємо. 6. Хвилин за тридцять перед закінченням випікання, тісто вже повинно схопитися, присипаємо пиріг посипкою.
Смачного!
Кількість порцій: 6