- Сметана - 350 Грам
- Цукор - 200 Грам
- Горіхи волоські - 80 Грам
- Розпушувача - 1 Чайна ложка
- Борошно - 180 Грам
- Жовток - 4 Штуки
- Мак - 180 Грам
Зі сметаною і цукром збиваємо жовтки, (крупинки цукру повинні повністю розчинитися). Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Потім поступово всипаємо в розтерту масу. Промитий мак додаємо в тісто, і все перемішуємо. Тепер змащуємо форму для випікання маслом, і викладаємо туди наше тісто. Подрібнюємо волоські горіхи і посипаємо ними поверхню тіста. При температурі духовки 200 градусів, хвилин сорок випікаємо до готовності. Після того як торт вийняли з духовки, змащуємо його боки нагрітим абрикосовим джемом та маком обсипаємо. Сметану збиваємо і змащуємо нею верх торта. Ріжемо на дольки консервовані персики і укладаємо їх поверх торта. Гарячим джемом все змащуємо. Зверху посипаємо цукровою пудрою. Торт готовий.
Кількість порцій: 8