- білого винограду - 2.5 Склянки
- соєвого молока - 1 Стакан
- мигдалю - 1/2 склянки
- лука шалот - 2 Штуки
- лайм - 1 Штука
- Сіль і перець - - За смаком
1. Половину білого винограду очистити від кісточок, дрібно нарізати. Відкласти. Соєве молоко охолодити. Половину цибулі-шаллот дрібно нарізати. Відкласти. Видавити сік лайма. Мигдаль очистити від шкіри, розрізати навпіл. Змішати в блендері соєве молока і мигдаль. 2-3 хвилини молоти в блендері, поки суміш не перетворитися на пюре. 2. Додати виноград, цибуля і сік лайма. Приправити сіллю і перцем. 3. Перемолоти в блендері, поки суміш не перетвориться в однорідну масу. 4. Поставити в холодильник і добре охолодити. Перед подачею на стіл добре перемішати. Розлити в тарілки, додати дрібно нарізаний виноград і цибулю-шаллот
Кількість порцій: 6