- Соєвий соус - 2 Ст. ложки
- Ріпчастої цибулі - 2 Штуки
- Перець і сіль - - За смаком
- Свинина - 400 Грам
- Зелень - - За смаком
- Часник - 2 зубчики
- Солодкий перець - 2 Штуки
1. бруски приблизною товщини один сантиметр нарізаємо свинину, довжина шматочків приблизно три-чотири сантиметри. Ретельно промиваємо м'ясо, трохи поперчити, посолити, і на сковороді, в рослинній олії, обсмажуємо. Вогонь повинен бути великий. Обсмажуємо хвилини три-чотири, періодично помішувати. 2. Півкільцями нарізаємо лук. У тарілку перекладаємо м'ясо, в сковороду наливаємо сире масло, (сковороду можна використовувати іншу). До прозорості спассеруем цибулю. 3. Соломкою нарізаємо солодкий перець, з перцю попередньо треба видалити перегородки і насіння. Додаємо цибулю і перець, тушкуємо п'ять хвилин, періодично помішувати. 4. Подрібнюємо часник і зелень. У самому кінці приготування цибулі і перцю туди їх додаємо. 5. Тушковані овочі змішуємо на тарілці зі свининою, поливаємо соєвим соусом або лимонним соком. Страва готова.
Кількість порцій: 4