- Свинина - 500 Грам
- Морква - 1 Штука
- Болгарський перець - 2-3 Штук
- Помідор - 2 Штуки
- Цибулина - 2 Штуки
- Томатна паста - 2 Ст. ложки
- Горошок консервований - 100 Грам
- Сіль, спеції - - За смаком
- Оливкова олія - 50 мілілітрів
Свинину миємо, нарізаємо на невеликі кубики і обсмажуємо на сковороді в оливковій олії до утворення скоринки. Хвилин 7-8. Потім додаємо до свинини цибулю, нарізану півкільцями, і моркву, нарізану на невеликі кубики. Перемішуємо і продовжуємо обсмажувати до золотистого кольору цибулі. Як цибуля стане золотистим - додаємо в сковороду соломкою нарізаний болгарський перець. Обсмажуємо пару хвилин. Потім зменшуємо вогонь і додаємо в сковороду томатну пасту, консервований горошок і кубиками нарізані помідори. Перемішуємо і тушкуємо ще 5-8 хвилин до повної готовності м'яса. Подавати з улюбленим гарніром. Смачного!
Кількість порцій: 5-7