- Курча - 1 Штука
- Часник - 6 зубчиків
- Розмарин свіжий - - За смаком
- Орегано свіжий - - За смаком
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Чорний перець мелений - 1/2 чайної ложки
Розігрійте духовку до 200 градусів. Курчати гарненько промийте, дайте йому обсохнути. Дрібно нарубати часник. Змішайте подрібнений часник, свіжу зелень, оливкова олія, сіль і перець. Приблизно половину отриманої суміші додаємо всередину курчати. Туго пов'язуємо ніжки курчати харчової ниткою. Під шкіру курчати додаємо ще трохи часниковою суміші. Залишилася сумішшю натираємо курчати зовні. Ставимо в розігріту духовку і запікаємо до готовності - залежно від величини курчати, від 50 до 70 хвилин. Готового курчати дістаємо з духовки, злегка охолоджуємо і подаємо до столу. Смачного! ;)
Кількість порцій: 6