Інгредієнти:
Інструкції
У глибокій мисці замішані вершкове масло кімнатної температури, натерту на дрібній тертці цедру апельсина, свіжо вичавлений апельсиновий сік (1/3 склянки), цукор і жовтки (відокремлені від білків!). Всі збиваємо міксером до загустіння маси.
Потім в однорідну масу додамо борошно і розпушувач і все акуратно перемішаємо ложкою. Додати молоко і перемішати.
В окремому посуді збити білки і потроху додавати в суміш. Все акуратно вимішувати.
Суміш викладаємо у форму для випікання, змащену всередині маслом.
Форму з сумішшю поставимо в форму більшого розміру, наповнену водою. Вода повинна діставати до половини пудингу. І ставимо випікати в розігріту до 170 градусів духовку на 50-55 хвилин.
Після того як пудинг покрився золотистою скоринкою, посипаємо його цукровою пудрою і даємо настоятися, щоб він охолов.
Кількість порцій: 5-9