- яйця - 4 Штуки
- цукор - 1/3 Чашки
- ванільний екстракт - 1/2 чайної ложки
- мускатний горіх - 1/4 чайної ложки
- кориця - 1/4 чайної ложки
- паличка вершкового масла - 1 Штука (пом'якшити)
- молоко - 4 Чашки
- бісквітне печиво - 8-10 Штук (або буханець підсмаженого білого хліба)
- родзинки - 3/4 Чашки
Розігріти духовку до 350 градусів. У великій мисці збити яйця до піни. Додати цукор, ваніль, корицю, мускатний горіх і все гарненько змішати. Додати масло і молоко, перемішати. Грубо покришити печиво або хліб і додати в суміш. Ретельно перемішати. Влити тісто для пудингу в сковороду або форму для випічки. Випікати 40-45 хвилин до золотистого кольору. Подавати теплим. Заправити лимонним соусом або соусом "Бурбон".
Кількість порцій: 8