Інгредієнти:
Інструкції
Розламати черствий хліб або сухарі в кухонний комбайн. Подрібнити до грубої крихти.
Додати родзинки і смородину, ще раз подрібнити, намагаючись не перетворювати все в пасту. Потім додати решту інгредієнтів для пудингу і збити.
Все ретельно перемішуємо. Змастити маслом боки форми для випічки пудингу, вистелити дно папером для випічки.
Залити Пудингова суміш у форму.
Помістити форму у велику каструлю. Залити воду в каструлю на 1/3 (Не в форму!), Довести до кипіння, щільно накрити кришкою.
Готувати на пару протягом 6 годин. Після чого, видалити пінку і остудити пудинг.
Помістити форму з пудингом в холодильник на кілька днів (краще на тиждень).
Перед подачею до столу потрібно розігріти пудинг і змішати всі інгредієнти для соусу. Подавати з соусом.
Кількість порцій: 5-7