- Трюфель - 1 Штука (чорний або білий)
- Цибулю-шалот - 1 Штука
- Оцет - 1 Штука
- Олія - 1 Штука
- Сіль, перець - - За смаком
- Хліб - 1 Штука
Зріжте верхівку хліба зубчастим ножем. Дрібно наріжте цибулю-шалот. Почистіть трюфель щіточкою і обітріть вологим рушником. Не мийте трюфель! Дрібно наріжте трюфель. Перемішайте цибулю шалот з бальзамічним оцтом і виноградним маслом. Не варто використовувати звичайні масла, так як це зіпсує смак трюфелів. Акуратно додайте порубаний трюфель і приправити білим перцем і Флер де Сель (зібрані вручну кристалики солі). Видаліть мякішь хліба, але не переусердсвуйте, видаліть стільки, щоб помістився трюфель і не залишилося порожніх місць. Укладіть трюфель. Закрийте хліб зрізаною верхівкою і випікайте в духовці на середній температурі 10 хвилин або поки не нагріється хліб і начинка. Поріжте хліб і подавайте до столу, приємного апетиту.
Кількість порцій: 2-4