Продукти:
- 20 волоських горіхів
- 100 г кураги
- 100 г чорносливу
- 100 г сушених яблук
- 100 г родзинок без кісточок
- 1 лимон
Приготування:
Сухофрукти потрібно замочити на ніч у холодній воді. Горіхи треба очистити від шкаралупи і потовкти їх в ступі. Вранці добре віджати сухофрукти і відкинути їх на друшляк. Потім сухофрукти пропустити через м'ясорубку з очищеним від шкірки лимоном. Фруктове тісто має бути дуже тугим.
Зволоженою рукою скачати з тіста кульки розміром приблизно з цукерку «трюфель» і обваляти їх в стовченими горіхах. Готові цукерки можна перекласти у вазу.
Смачного!