- Плавлений сир - 400 Грам
- Картопля - 400 Грам
- Креветки очищені - 400 Грам
- Кріп сушений - 2 чайні ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Морква - 250 Грам
- Петрушка сушена - 2 чайні ложки
Плавлений сир розтоплюємо в киплячій підсоленій воді (близько 2 літрів). Картопля очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками і кладемо в ту ж каструлю. Варимо 10 хвилин. Моркву натираємо на дрібній тертці. Злегка обсмажуємо терту моркву в маслі - буквально 3-4 хвилини, щоб розм'якла. Коли картопля буде практично готовий - додаємо в суп морква і очищені креветки. Перемішуємо, доводимо до кипіння. Пробуємо на сіль. Буквально за хвилину до кінця приготування додаємо в суп зелень. Знімаємо з вогню, даємо трохи настоятися під кришкою і подаємо. Приємного!
Кількість порцій: 6-7