Інгредієнти:
Інструкції
Крупно нарізати цибулю. Підсмажте цибулю в оливковій олії до прозорості.
Додайте бульйон (кубик розведений у воді або натуральний).
Почистити і нарізати грубо картоплю. Додати в каструлю.
Довести до кипіння і готуйте під кришкою протягом 10 хвилин.
Тим часом, вимийте брокколі і розділіть на суцвіття. Після закінчення 10 хвилин, додайте брокколі і готуйте ще 15 хвилин (не забудьте закрити кришкою).
Розкришіть сир Стилтон (якщо у вашому асортименті немає такого сиру, підійдуть і інші сири з пліснявою). Блендером подрібніть суп.
Додайте сир ... ... і сметану. І, знову, скористайтеся блендером.
Потім все перемішайте ложкою. Подавайте до столу додавши трохи подрібненої петрушки.
Кількість порцій: 4