- Квасоля - 1 Стакан (Або 200 м)
- Вода - 750 мілілітрів
- Цибулина - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Болгарський перець - 1 Штука
- Томатне пюре - 2 Ст. ложки
- Сушена м'ята - 1 Ст. ложка (Або пару листочків свіжої.)
- Рослинна олія - 3 ст. ложки
- Сушена паприка - 2 чайні ложки
- Сіль - - За смаком
Як приготувати квасоля в горщиках? Пропоную докладний покроковий рецепт: 1. Отже, спочатку промийте та переберіть квасоля. Бажано залити її на ніч холодною водою або годин на 8. 2. Воду з квасолі злийте, перекладіть квасоля в каструлю, додайте туди три чашки води. Закип'ятіть. Зніміть піну і варіть на слабкому вогні близько години. 3. Промийте болгарський перець і моркву, почистіть їх, а також цибулю. Всі дрібно наріжте. 4. Додайте нарізані овочі до квасолі і варіть ще протягом півгодини. 5. Коли овочі і квасолю зваряться, додайте в каструлю томатне пюре, м'яту, паприку і рослинне масло. Поперчіть. 6. Всі перемішавши, перекладіть в горщики і відправляйте в духовку, розігріту до температури 200 на 30-40 хвилин, поки не випарується вся рідина і не утвориться рум'яна кірочка. Квасоля в горщиках готова! На стіл можете подавати прямо в горщиках зі сметаною. Смачного!
Кількість порцій: 2