Салат із зелених ягід Зелені помідори доступний продукт пізньої осені. З цих овочів можна приготувати пікантний салат. За смаком в це блюдо додається гострий червоний перець, а також прикрасити можна як окремо свіжим кропом, так і окремо петрушкою, а можна все разом покласти - на розсуд господині. Оскільки спеції погано розчиняються в олії, його потрібно додавати в самому кінці.
Інгредієнти:- Помідори зелені 1000 г
- Часник 1 зубчик
- Цукор 2 ст. л.
- Сіль 1 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
- Оцет столовий 1 ст. л.
- Суміш перців 2 г
- Петрушка свіжа 10 г
- Крок 1 Підготувати помідори, масло, оцет, зелень, часник, сіль, цукор.
- Крок 2 Помідори промити й нарізати часточками.
- Крок 3 Додати цукор, сіль, подрібнений часник і мелений суміш перців. Влити оцет. Перемішати. Дати постояти трохи, перемішуючи, щоб сіль і цукор розійшлися.
- Крок 4 Заправити олією, накрити плівкою або кришкою. Поставити на сутки / двое в холодильник.
- Крок 5 При подачі перемішати і прикрасити зеленню.