Весняний салат Які тільки страви не готуються з використанням томатів! Їх додають при гасінні до м'яса, риби, інших овочів, варять з них соуси і кетчупи, роблять дуже смачний томатний сік, аджику, чортівня, «вогник», солять і маринують. Але все ж краще і корисніше всього є помідори в свіжому вигляді. Є любителі вмочити свіжу помидорку в цукор, хтось віддає перевагу вживати їх з сіллю або взагалі без нічого. Але найчастіше ми робимо салат з помідорів, додаючи в нього огірки, солодкий болгарський перець і пряну городню зелень, а ви коли-небудь пробували приготувати салат з помідорів ... з м'ятою? Швидше за все - ні. Для багатьох м'ята асоціюється з ароматним чаєм або фруктовими десертами, але не як приправа до овочевих страв. Але в компанії з помідорами вона звучить дуже непогано, спробуйте приготувати цей салат, і ви самі переконаєтеся в цьому. Ніяких інших овочів, крім солодкого салатного лука в цей салат з помідорів додавати не потрібно, але от самі помідори повинні бути відмінної якості.
Інгредієнти:- Помідори 4 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- М'ята свіжа 0.5 пучок
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування салату помідори повинні бути стиглі, солодкі і соковиті, цибуля-порей можна замінить на фіолетовий або білий солодкий лук.
- Крок 2 Білу частину цибулі-порею порізати тонкими кільцями.
- Крок 3 Помити і порізати помідори.
- Крок 4 М'яту добре промити, обсушити і дрібно порізати.
- Крок 5 З'єднати всі продукти - помідори, цибуля-порей, м'яту і 2-3 столові ложки оливкової олії.
- Крок 6 Перемішати салат і додати сіль за смаком.