Салат "Фітнес"

Інгредієнти:
  • гриби - 2-3 Штук (дрібно нарізати)
  • морква - 2 Штуки (нарізати соломкою)
  • солодкий перець - 2 Штуки (нарізати соломкою)
  • цибулина - 1 Штука (дрібно нарізати)
  • карликові помідори - 10-12 Штук (нарізати навпіл)
  • рослинне масло - 4-5 Ст. ложок
  • апельсиновий сік - 60 мілілітрів
  • горох - 1/2 склянки
  • лимон - 1 Штука (сік)
  • сіль - 1 Щіпка (за смаком)
  • чорний перець - 1 Щіпка (за смаком)
  • кмин - 1/2 чайної ложки
  • пучок петрушки - 1 Штука
  • кус-кус - 125 Грам
  • овочевий бульйон - 250 мілілітрів
Інструкції

1. У сковороду залити 2 столові ложки олії і обсмажити гриби, морква, перець та цибулю. 2. Додати апельсиновий сік, горох і помідори. Готувати пару хвилин. 3. Зняти з вогню, влити лимонний сік, масло, що залишилося, додати сіль, перець, кмин і петрушку. 4. Викласти кус-кус в миску, залити теплим овочевим бульйоном, закрити герметичною кришкою і залишити на 5 хвилин. 5. Змішати овочі з кус-кусом.

Кількість порцій: 2


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат "Фітнес"