- Печериці мариновані - 250 Грам
- Цибулина - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Перець болгарський зелений - 1/2 Штуки
- Перець болгарський червоний - 1/2 Штуки
- Перець болгарський жовтий - 1/2 Штуки
- Огірок маринований - 1 Штука
- Огірок свіжий - 1 Штука
- Кріп - - За смаком
- Оливкова олія - 3 ст. ложки
- Лимонний сік - 3 Ст. ложки
- Сіль, перець - - За смаком
Як приготувати салат з печерицями консервованими: 1. Якщо гриби великі, розрізати їх навпіл. Якщо дрібні, залишити як є. 2. Цибулю нарізаємо на тонкі півкільця, щедро посипаємо сіллю, перемішуємо рукою. Виділилися соки зливаємо, а цибулю промиваємо від солі під струменем холодної води. 3. Моркву відварити у воді до напівготовності і нарізати тонкою соломкою. 4. Перці очистити і нарізати тонкою соломкою. Огірки теж нарізати тонкою соломкою. Кріп дрібно посікти. 5. У салатниці змішати всі інгредієнти - гриби, цибуля, морква, перець, огірки, кріп, оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець. Салат з печерицями консервованими готовий. Смачного! ;)
Кількість порцій: 4