- часник - 2 зубчики
- червона цибуля - 1/2 Штуки
- огірок - 1 Штука
- помідори - 5 Штук
- цукіні - 1 Штука
- селера - 2 Штуки
- сіль - 1 Щіпка (за смаком)
- томатний сік - 1/4 Літра
- оливкова олія - 1/4 Чашки
- винний оцет - 1/8 Чашки
- цукор - 2 Ст. ложки
- табаско - 6 Капель
- чорний перець - 1 Щіпка (за смаком)
- авокадо - 1 Штука
- креветки - 8 Штук
Дрібно порізати часник. Покришити цибулю. Нарізати огірки. Так само дрібно нарізати помідори. Порубати селеру. Помістити половину овочів в комбайн. Залити томатний сік. Додати оливкової олії. Додати трохи винного оцту. Засипати цукор. Додати табаско. Посипати дрібкою солі. Збити до майже однорідної маси. Перелити пюре в миску і додати решту 2 чашки томатного соку. Викласти половину, що залишилася овочів. Прибрати миску в холодильник. Нарізати авокадо. Обсмажити кілька шматочків хліба. Обсмажити креветки. Розлити суп по тарілках, додати креветки і зелень. Подавати зі смаженою шматочком хліба.
Кількість порцій: 8