Салат з капусти з морквою

Інгредієнти:

• Капуста (качан) - 1/2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Цибулина - 1 Штука (Використовуйте маленьку цибулину або половину великий.)
• Кріп (пучок) - 1/4 Штуки
• Петрушка (пучок) - 1/4 Штуки
• Лимонний сік - 2 Ст. ложки
• Оливкова або будь-яке рослинне масло - 3 ст. ложки
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Мелений чорний перець - - За смаком

1. Тонко нашаткуйте капусту. Викладіть в миску, в якій будете заважати салат, посоліть і відкладіть на 10 хвилин в сторону, щоб капуста стала м'якше і пустила сік.

2. Через 10 хвилин додайте в салат цукор і лимонний сік і знову перемішайте. Наріжте стружкою моркву, цибулю - півкільцями, подрібніть петрушку і кріп.

3. Перемішайте всі інгредієнти салату в одній мисці, спробуйте. Додайте, якщо потрібно, лимонного соку.

Посоліть, поперчіть, заправте маслом і дайте настоятися хвилин 5-7.

Смачного!

Кількість порцій: 4