Інгредієнти:
Інструкції
1. У першу чергу очищаємо гриби. У злегка підсолену воду опускаємо очищені опеньки і доводимо до кипіння.
Після того, як вода закипить, варимо хвилин десять-п'ятнадцять, потім воду треба буде злити.
Коли гриби охолонуть, нарізаємо їх на дві-три частини. 2. Очищаємо цибулю та нарізаємо його коротенькій соломкою.
У розігрітій сковороді на олії до прозорості хвилини одну-дві пассируем цибулю, вогонь повинен бути середнім. 3. Очищаємо картоплю і нарізаємо його невеликими кубиками.
Тепер додаємо картоплю до цибулі і перемішуємо, готуємо хвилин п'ятнадцять. Не забуваємо перемішувати.
Додаємо перець і сіль.
4. Картопля стає м'яким, а цибуля набуває золотистий колір. Додаємо на сковороду до картоплі відварених грибів.
5. Тепер додаємо сюди сметани і добре перемішуємо.
Готуємо ще хвилин п'ять-сім із закритою кришкою. Вогонь повинен бути невеликий.
6. Після сковороду знімаємо з вогню, вміст перекладаємо в тарілки, додаємо свіжих овочів і зелені.
Кількість порцій: 4