Інгредієнти:
Інструкції
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його соломкою. 2. Невеликими шматочками нарізаємо чорнослив.
3. Цибулю злегка обсмажити на розігрітій сковороді в рослинному маслі. Баранину нарізаємо шматками (товщина приблизно один - півтора сантиметрів), додаємо м'ясо на сковороду.
Хвилини три - чотири тушкуємо.
4. Перевертаємо і накриваємо кришкою. Хвилин десять - п'ятнадцять тушкуємо на маленькому вогні.
Додаємо сюди корицю і чорнослив.
5. Додаємо воду (100 мл), тушкуємо хвилин тридцять п'ять - сорок з закритою кришкою, на маленькому вогні. 6. Тепер м'ясо перевертаємо, перчимо і солимо.
Тушкуємо ще хвилин десять.
Потім вимикаємо. Страва готова.
Кількість порцій: 4