- Картопля - 3 Штуки
- Морква - 1 Штука (велика)
- Перець болгарський - 1-2 Штук
- Сир плавлений - 200 Грам
- Цибуля - 1 Штука
Очищаємо моркву і картоплю, кладемо їх разом з болгарським перцем в холодну воду і відварюємо до готовності. Тим часом цибулю чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо до прозорості. Готові овочі подрібнюємо блендером до однорідної маси. Бульйон бажано спочатку злити і залишити тільки пару склянок рідини. А потім вже додавати по мірі необхідності. Потім покласти в суміш плавлені сирки і продовжувати розмішувати. Тепер потрібно розлити суп по тарілках, прикрасити зеленню і цибулею. Можна приступати до поїдання! Смачного!
Кількість порцій: 5