- Перець болгарський (жовтий) - 1 Штука
- Масло вершкове - 20 Грам
- Вершки - 180 мілілітрів
- Часник - 2 зубчики
- Кріп свіжий - 20 Грам
- Перець чорний мелений - 1 Щіпка
- Сіль - 1 Щіпка
- Борошно кукурудзяне - 2 Ст. ложки
Інгредієнти. Болгарський перець миємо, очищаємо від серцевини, крупно нарізаємо. У маленькій каструльці розтоплюємо масло, в розтоплене масло кладемо перець і смажимо 5 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи. Потім додаємо в каструльку вершки і дрібно нарізаний часник. Варимо ще хвилини 2-3. Отриману масу за допомогою блендера подрібнюємо до однорідності. Повертаємо однорідну суміш в нашу каструльку, додаємо в неї борошно, сіль, перець і кріп. Прогріваємо пару хвилин - але до кипіння не доводити. Охолоджуємо до кімнатної температури і подаємо. Приємного! ;)
Кількість порцій: 6