Картопляний салат з беконом

Рецепт ситного салату зі смаженою беконом Що робити якщо їсти хочеться, а в холодильнику порожньо ?! Правильно! Зібрати все що є і нарізати в салат. Результат може вийде самим непередбачуваним, можливо ви навіть створите щось геніальне. Але першорядне завдання - втамувати голод. Звичайно, поєднувати продукти треба з толком і навіть коли мова йде не тільки про салатах. Дієтологи рекомендують м'ясо і рибу вживати з зеленими салатами, виключити хліб в якості добавки до каші чи картоплі, а от фрукти слід їсти як окрему страву. До речі кажучи, такий популярний продукт як молоко практично не поєднується ні з чим! А ось, що поєднується з будь-якою їжею - салат, кропива, подорожник, зелена цибуля, щавель, коріандр, петрушка, кріп і інша зелень. Але головний фактор, який може вплинути на порушення травлення навіть за умови хорошого комбінування продуктів - це переїдання, пам'ятайте про це.

• Крок 1 Для цього рецепта візьміть: картопля, бекон, фіолетову цибулину, малосольні огірки, часник, пучок петрушки, зернисту гірчицю, олію. Першим ділом поставте варитися картоплю в мундирах. Варити 30 хвилин.

• Крок 2 А поки картопля вариться, крупно порубати часник, а цибулю наріжте півкільцями.
• Крок 3 Розігрійте сковороду, додайте трохи рослинного масла і обсмажте цибулю і часник. Обсмажувати приблизно 5-7 хвилин. Після чого, перекласти в миску.
• Крок 4 Великими, але тонкими шматочками поріжте бекон.
• Крок 5 У тій же сковороді, де готувався цибулю, обсмажте бекон до золотистого кольору і викладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
• Крок 6 Порубаєте зелень і кубиками наріжте огірочки.
• Крок 7 Варена картопля остудити, очистити і нарізати кубиками.
• Крок 8 У глибокій мисці змішайте картоплю, смажений бекон і цибулю з часником.
• Крок 9 Заправте гірчицею, олією і чорним меленим перцем. Перемішайте.
• Крок 10 Додайте солоні огірки і зелень. Посоліть, перемішайте і подавайте до столу.