Салат ситний і простий Цей салат відноситься до страв української кухні, які в більшості своїй досить ситні, прості в приготуванні і по-домашньому смачні. На жаль, я не знаю історію, при якій цей салат отримав свою назву, але, зацікавившись невідомим терміном, з'ясувала, що «Буковиною» вважається історична область, розташована в сучасній Україні та Румунії. Всім хто знає більше, буду вдячна за роз'яснення.
Інгредієнти:- Ковбаса копчена 100 г
- Картопля 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля зелена 30 г
- Горошок консервований 100 г
- Перець солодкий 100 г
- Майонез 3 ст. л.
- Крок 1 Для приготування салату нам знадобляться: копчена ковбаса (я використовувала сирокопчені), консервований горошок, картопля, морква, зелений лук, солодкий перець і майонез.
- Крок 2 Відваріть картоплю і моркву.
- Крок 3 Поріжте зелений лук.
- Крок 4 Ковбасу поріжте кубиками або соломкою.
- Крок 5 Остудіть варену картоплю, очистіть його і поріжте кубиками.
- Крок 6 Варену моркву також слід остудити почистити і нарізати на кубики.
- Крок 7 Солодкий перець знадобиться для прикраси, для цього наріжте його тонкими смужками.
- Крок 8 Складіть всі інгредієнти в миску.
- Крок 9 Заправте майонезом і перемішайте.
- Крок 10 Розкладіть салат по креманкам або невеликим салатник.
- Крок 11 Прикрасьте зверху солодким перцем і зеленню.