- кольорова капуста - 900 Грам (очистити і відварити)
- ескарол - 1 Штука (дрібно порізані)
- маслини - 100 Грам (зелені)
- маслини - 100 Грам (чорні)
- садові суміш - 100 Грам (висушена)
- смажений перець - 100 Грам (в банку)
- анчоуси - 6 Штук
- каперси - 100 Грам
- хліб - 100 Грам (нарізаний кубиками, злегка обсмажений)
- оливкова олія - 3 ст. ложки
- оцет - 3 Ст. ложки (залежить від сили)
- яйця - 2 Штуки (зварених круто)
- сіль, перець - 1 Штука (за смаком)
перекладіть цвітну капусту в миску. додайте ескарол ... ... оливки, садову суміш, смажений перець ... ... анчоуси, каперси ... ... кубики підсмаженого хліба ... оливкова олія, оцет, сіль і перець. Перемішайте салат і прикрасьте варені яйцями. Можна подавати на стіл, відразу ж, або охолодити
Кількість порцій: 4