Інгредієнти:
Інструкції
1. Вимити солодкий картопля і запікати в попередньо розігрітій духовці при 190 градусах близько 30-35 хвилин, поки картопля не буде легко протикати виделкою. Дати картоплі трохи охолонути, розрізати навпіл і витягти м'якоть у велику миску.
2. Додати 1 чашку цукру, 1 склянка молока, 2 яйця, 1 чайну ложку ванілі, 1 чайну ложку солі. Використовуючи прес для картоплі, перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
3. В окремій мисці змішати виделкою 1 чашку коричневого цукру, 1 склянка нарізаних горіхів пекан, склянки борошна і розм'якшене вершкове масло. Суміш повинна нагадувати по консистенції крихти.
При бажанні можна додати в суміш половину чашки вівсяних пластівців. 4. Викласти картопляну суміш у форму для випічки і посипати зверху горіховою сумішшю.
Випікати картоплю в духовці при 200 градусах протягом 30 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. Дати трохи охолонути і відразу подавати.
Кількість порцій: 10