- малини - 1 / 2-2 Чашки
- кукурудзяного крохмалю - 1 Ст. ложка
- цукру - 2/5 Склянки
- екстракт ванілі - 1 Чайна ложка
- борошна - 1 Чашка
- цукру - 1/4 склянки
- коричневого цукру - 1/4 Чашки
- вівса - 1/3 склянки
- горіхів пекан - 1/4 Чашки
- солі - 1 Щіпка
- масла - 3/4 Штуки (палички)
1. Попередньо розігріти духовку до 160 градусів. У середній мисці змішати промиту малину, кукурудзяний крохмаль, 2/3 склянки цукру і ванільний екстракт. Перемішати і відкласти в сторону. 2. В окремій мисці (або в мисці кухонного комбайна) перемішати борошно, 1/4 чашки цукру, коричневий цукор, овес, нарізані горіхи пекан, дрібку солі і дрібно нарізане вершкове масло. В результаті суміш повинна нагадувати грубі крихти. 3. Викласти ягідну суміш у форму для випічки пирога. Залити зверху приготованим тестом. Випікати пиріг від 25 до 30 хвилин, до золотисто-коричневого кольору верхівки. 4. Прибрати пиріг з духовки і дати постояти 10 хвилин до подачі на стіл. Нарізати пиріг на шматочки, прикрасити за бажанням збитими вершками або ванільним морозивом і подавати.
Кількість порцій: 8