- тортильяс - 6 Штук (мексиканських коржів)
- банку (500 г) чорної квасолі - 1 Штука
- помідор - 1 Штука
- зелена цибуля - 2 Штуки
- перець халапеньйо - 1 Штука (фарш)
- кінзи - 1/2 склянки
- соку лайма - 2 Ст. ложки
- солі - 1/2 чайної ложки
Розігріти духовку. Промити квасолю під холодною проточною водою. Приготувати сальса. Помістити 1/4 чашки чорної квасолі в миску кухонного комбайна. Подрібнити і викласти в чашу. Додати решту квасоля, помідори, зелена цибуля, перець халапеньйо, кінзу, сік лайма і сіль. Перемішати, а потім відкласти в сторону. Зробити чіпси з коржів. Розрізати кожен коржик тортилья на вісім скибочок. Скропити лист для випічки рослинним маслом, викласти скибочки і запікати до хрусткої скоринки і золотисто-коричневого кольору, від 1 до 2 хвилин з кожного боку. Дати охолонути на решітці. Подавати сальсу з чіпсами.
Кількість порцій: 4