- дрібної картоплі - 1 Кілограм
- рослинна олія для обсмажування - 1 Штука
- сіль - 1 Штука (за смаком)
Картопля гарненько помити щіткою. У каструлі закип'ятити воду, посолити. всипати картоплю і варити до готовності. Дати картоплі охолонути. Зробити круговий надріз з одного верхівки, зазначивши майбутню капелюшок гриба. Потім вирізати ніжку. У каструлі розжарити рослинне масло. Обсмажувати в ньому гриби маленькими порціями до золотистої скоринки. Можна подавати до столу.
Кількість порцій: 4