- Дрібний картопля - 500 Грам
- Оливкова олія - 3 ст. ложки
- Сіль - 1,25 чайної ложки
- Перець мелений - 1/2 чайної ложки
- Часник - 4 зубчики
- Майонез - 4 Ст. ложки
- Лимонний сік - 1 Ст. ложка
- Гірчиця - 1 Чайна ложка
Власне, ось всі наші інгредієнти, необхідні для приготування іспанського салату з запеченої картоплі. Як бачите, їх зовсім небагато, і всі вони - доступні. Картопля ретельно миємо, солимо і перчимо, трохи скроплюємо оливковою олією - і на деко. Випікаємо 40 хвилин до золотистої скоринки. Два рази за цей час картоплю треба перевернути - щоб скоринкою покрився рівномірно. Змішуємо гірчицю, майонез і оливкове масло. Туди ж додаємо подрібнений часник і лимонний сік. Солимо, перчимо, перемішуємо до однорідності. Соусом заливаємо запечена картопля. Гарненько перемішуємо. Готово! Подавати холодним.
Кількість порцій: 3