- оливкової олії - 1/4 Чашки
- бальзамічного оцту - 1/4 Чашки
- зубчики часнику - 3 Штуки
- сіль і мелений перець - - За смаком
- червоний болгарський перець - 1 Штука
- грибів портобелло - 8 Штук
- булочки для гамбургерів - 4 Штуки
- козячого сиру - 150 Грам
- листи салату - 4 Штуки
У неглибокому посуді збити масло, оцет, часник, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Додати болгарський перець і гриби, обережно перемішати. Маринувати при кімнатній температурі протягом 30 хвилин або поставити на ніч у холодильник. Нагріти гриль до середньої температури, злегка змастити маслом грати. Обсмажити на грилі солодкий перець, шкірою вниз, близько 10 хвилин. Зняти з грилю. Коли перець охолоне, видалити шкіру і відкласти в сторону. Обсмажити на грилі, поки вони не стануть м'якими, від 3 до 4 хвилин з кожного боку. Розділивши рівномірно, викласти на кожну половину булочки болгарський перець, гриби, сир і салат. Накрити зверху другою половиною булочки і відразу подавати.
Кількість порцій: 4