- помідорів чері - 220 Грам (розрізаних навпіл)
- свіжого листя чебрецю - 4 чайні ложки
- оливкової олії - 2 Ст. ложки
- смаженого часнику - 1 Ст. ложка
- сіль і мелений чорний перець - - За смаком
- грибів портобелло - 1.2 Кілограма
- тертого сиру - 15 Грам
- шинки - 4 скибочки
- соусу песто з базиліка - 4 Ст. ложки
Нагріти гриль до середньої температури. Змішати помідори, чебрець, 2 чайні ложки оливкової олії, смажену часник, сіль і перець в маленькій мисці і перемішати. Відкласти в сторону. Змастити верхню і нижню частину кожного гриба маслом, що залишилося. Посипати сіллю і перцем і смажити на грилі, поки гриби не стануть м'якими, близько 4 хвилин з кожного боку. Викласти гриби на обробній дошці. Розподілити томатну суміш рівномірно на кожному грибі. Посипати зверху сиром. Упорядкувати скибочку шинки на кожному грибі і 1 столову ложку соусу песто. Упорядкувати 1 гриб на кожній з 4 тарілок і подавати.
Кількість порцій: 4