Котлети парові

Інгредієнти:

• яловичини - 500 Грам
• пшеничного хліба - 125 Грам
• води - 150 мілілітрів
• молоко - За смаком
• сіль - За смаком

Приготування: Видалити кірку з хліба і замочити хліб у молоці. Пропущене через м'ясорубку м'ясо змішати з віджатим хлібом і ще раз пропустити через м'ясорубку.

Посолити і перемішати, поступово додаючи холодну воду. З отриманої маси сформувати котлети, викласти їх в пароварку, накрити кришкою і готувати 15-20 хвилин при слабкому кипінні.

Кількість порцій: 3-4