Котлети з сирною начинкою

Інгредієнти:

  • Фарш - 500 Грам
  • Хліб - За смаком (кілька шматочків)
  • Молоко - За смаком (для замочування)
  • Сир твердий - 150 Грам
  • Сіль, перець - За смаком
  • Рослинна олія - За смаком (для смаження)
Інструкції

1. Шматочки хліба замочити в молоці хвилин на 15-20. Віджати, розмішати в кашку і змішати з м'ясним фаршем.

М'ясний фарш для цих котлеток краще взяти змішаний, яловичина зі свининою.

Фарш добре відбити. 2. Сир нарізати шматочками по кількості котлет. А їх повинно вийти штук 8-10.

Або в розрахунку по 2 невеликих шматочка на котлетку. 3. Розділити фарш на невеликі шматочки.

Сформувати з них коржики і покласти на них один або два шматочки сиру. 4. Вологими руками сформувати з м'ясного фаршу овальні котлети, щоб сир опинився всередині.

5. У розпечену сковорідку налити масло і смажити наші котлети з одного боку, а потім з іншого хвилини по дві, поки не з'явиться золотава скоринка. Потім зменшити вогонь і смажити котлети, поки вони не приготуються, приблизно по 10 з кожного боку.

Кількість порцій: 8-9


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Котлети з сирною начинкою