- Фарш - 500 Грам
- Хліб - 150 Грам
- Молоко - 1 Стакан
- Сир - 100 Грам
- Панірування - 5-6 Ст. ложок
- Сіль - 2-3 щіпок
- Перець - 1-2 щіпок
- Рослинна олія - 5-7 Ст. ложок
Для початку необхідно хліб замочити в молоці, потім потрібно хліб трохи віджати і змішати його з фаршем. Посолити і поперчити. Далі сир потрібно нарізати невеликими шматочками, а з фаршу зробити невеликі коржі, в центр яких розкласти сирні шматочки. Зробити котлетки, а потім обваляти їх в паніровці і посмажити на рослинному маслі. Смажити необхідно протягом 5-8 хвилин з кожного боку.
Кількість порцій: 8-10