- Вершкове масло - 220 Грам
- Борошно пшеничне - 500 Грам
- Дріжджі сухі швидкодіючі - 10 Грам
- Цукор-пісок - 200 Грам
- Журавлина сушена - 50 Грам
- Ізюм темний - 50 Грам
- Цукрова пудра - 100 Грам
- Кокосова стружка - 20 Грам
- Молоко - 300 мілілітрів
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Яйце куряче - 4 Штуки
- Вишня сушена - 50 Грам
- Цукати лимонні - 50 Грам
- Ізюм світлий - 50 Грам
- Лимони - 1/4 Штуки
Змішуємо гаряче молоко і розтоплене вершкове масло. Просіваємо в суміш борошно і інтенсивно перемішуємо - в тесті не повинно залишатися грудок. Тісто має вийти дуже еластичним і гладким. У вийшло тісто додаємо дріжджі, розмішуємо. Накриваємо приготовлену опару рушником і залишаємо на годину в теплому місці. Тим часом яйця необхідно збити з цукром до утворення густої маси білого кольору. У постояти близько години опару додаємо збиті яйця і сухофрукти. Акуратненько вимішуємо за допомогою лопатки. Додаємо ще трохи борошна і замішуємо однорідне тісто густої консистенції. Беремо форму для випікання, змащуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї наше тісто. Випікаємо 50-60 хвилин при 180 градусах. Готову паску дістаємо з духовки, даємо йому відстоятися. Поливаємо паску сумішшю лимонного соку і та цукрової пудри. При бажанні, можна посипати кокосовою стружкою. Даємо глазурі застигнути - і паска готова до вживання.
Кількість порцій: 7-11