Інгредієнти:
Інструкції
У тісто я додала 1/2 склянки шоколадної стружки. У теплому молоці розчинити дріжджі, додати половину борошна, розмішати, щоб не було грудочок, поставити опару в таз з теплою водою.
Коли тісто збільшиться в 2 рази, додати: сіль, яєчні жовтки, збиті з цукром і ваніллю + розтоплене масло + збиті білки + залишилася борошно Тісто має бути не дуже густим, але відставати від рук (по мені, так тісто дуже рідке;-) ) але готовий паску виходить супер повітряним, невагомим !!! ) Ставимо в таз з теплою водою і чекаємо, коли збільшиться в 2 рази. Додаємо родзинки (я стружку шоколадну додала, можна горіхи, цукати), розкладаємо у форми (я на 1/3 наповнювала), ставимо в тепле місце, накривши рушником і дати піднятися на 3/4 висоти форми. Змастити яйцем (я не робила) і в духовку при 175 гр на 40/50 хв Я випікала в гуртках з нержавіючої сталі з промасленим пергаментом, в кружку клала по 110 гр тесту остиглі "пасочки" покриваємо глазур'ю - розтопити шоколад + крапля молока + трохи кави (опціонально) Приємного апп;-)
Кількість порцій: 6 пасок