Бутербродная паста На магазинних прилавках у продажу є маса так званих бутербродних намазок. Ці пасти мають привабливий смак, вони дуже зручні для застосування. Але найчастіше складу цієї продукції досить сумнівний. Даною бутербродної пастою мені довелося пригоститься на одному з пікніків і я була приємно здивована, що це саморобна «штучка». Вершково-солонуватий смак з присмаком копченості ... не могла зрозуміти з чого вона. Виявилося, що все просто і доступно: копчений кальмар і вершкове масло. Копчений кальмар продають у рибних відділах і сам по собі він відмінна закуска до пива. Від себе додала трохи чорного меленого перцю і думаю, що свіжа зелень також буде доречна в цьому рецепті. Готується паста за лічені хвилини, головне щоб було м'яке вершкове масло хорошої якості.
Інгредієнти:- Масло вершкове 130 г
- Кальмари копчені 130 г
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Крок 1 Підготувати розм'якшене вершкове масло, копченого кальмара, чорний мелений перець.
- Крок 2 Кальмара нарізати на більш дрібні шматочки, помістити в блендер.
- Крок 3 Подрібнити.
- Крок 4 Видалити ніж і додати в чашу блендера масло і перець. Перемішати.
- Крок 5 Перекласти в лоток, зберігати в холодильнику в закритому вигляді.