Фарфалле із зеленню та сиром Паста фарфалле у вигляді бантиків відмінно виглядає на обідньому столі в такому виконанні! Два види сиру (чеддер і пармезан) в процесі приготування відмінно плавляться, таким чином паста просочується вершковим смаків сирів, а за рахунок каррі блюдо має приємний апетитний золотистий колір і пряний аромат!
Інгредієнти:- Паста фігурна 250 г
- Сир Чеддер 120 г
- Сир Пармезан 35 г
- Масло вершкове 40 г
- Петрушка свіжа 0.5 пучок
- Каррі 1 ч. Л.
- Сіль 0.75 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування пасти фарфалле з двома сирами нам знадобляться такі продукти: фігурна паста фарфалле, сир пармезан, сир чеддер, свіжа петрушка, вершкове масло, каррі, сіль.
- Крок 2 Сир чеддер нарізаємо на маленькі кубики, а сир пармезан натираємо на дрібній тертці.
- Крок 3 Петрушку миємо й подрібнюємо.
- Крок 4 У підсоленій воді відварюємо фарфалле до стану «аль денте», воду зливаємо, а фарфалле перекладаємо у форму для запікання.
- Крок 5 Додаємо подрібнену петрушку, каррі, вершкове масло. Перемішуємо, поки масло не розтане.
- Крок 6 Додаємо кубики сиру чеддер.
- Крок 7 Перемішуємо, розрівнюємо поверхню.
- Крок 8 Посипаємо зверху пармезаном.
- Крок 9 Запікаємо в попередньо розігрітій до 200 C духовці 15 хвилин. Подаємо до столу відразу після приготування!