Сирно-шоколадна паста

Сирно-шоколадна намазки Цікавий варіант шоколадної пасти. Складається така паста з сиру, що робить її не тільки смачною, але й корисною.

У процесі приготування сир плавиться разом з маслом і утвориться однорідна маса без крупінок.Такая паста дуже схожа на шоколадний плавлений сирок. Додаткові нотки пасті надає присутність досить великої кількості мелених горіхів і ванільний цукор.

Інгредієнти:

• Сир 250 г
• Масло вершкове 100 г
• Цукор 6 ст. л.
• Цукор ванільний 15 г
• Какао порошок 2 ст. л.
• Горіхи волоські 0.5 ст.
• Сода 0.75 ч. Л.

• Крок 1 Для приготування сирно-шоколадної пасти нам знадобиться сир, масло вершкове, какао, горіхи волоські, сода, цукор, ванільний цукор.

• Крок 2 Сир з'єднати з содою.
• Крок 3 Ретельно перемішати і залишити на 1 годину.

• Крок 4 Додати до сиру олію.

• Крок 5 Проварити на середньому вогні 5-6 хвилин, постійно помішуючи. Сир буде плавитися в однорідну масу.

• Крок 6 Додати цукор.

• Крок 7 Потім додати просіяне какао.
• Крок 8 Мелені горіхи.

• Крок 9 Проварити 2 хвилини, постійно помішуючи.
• Крок 10 Охолодити. Подавати як намазки.